动手做 【茶楼点心 - 餐包】 粘土示范

部落格荒废了一段长时间，非常忙碌的过了4年后，现决定重拾粘土的创作，继续享受手指搓捏上所带来的乐趣！

今天为大家介绍一款我在茶楼非常爱吃的点心！餐包！

首先，先搓捏原只餐包的部分。

 



需要准备以下的材料。包括：

· 土黄色压克力颜料
· 粉彩（土黄、深褐、朱红）
· 透明胶水
· 水性亮光漆
· 美工刀、刮刀
· 美工钳
· 竹签、牙签
· 颜料扫
· 小容器
· 已硬化的褐色黏土一小块

先准备一块以土黄色颜料混合的树脂土，混色均匀后分成三份。

每颗的餐包尺寸约0.7cm

然后用手指，将之稍微按扁

用刮刀把土黄色粉彩刮下一小堆，用颜料扫沾粉彩后，在粘土餐包的上半部约2/3部位，轻轻扫上数层。

可看到扫上粉彩后的左边一颗，和右边的还没上色的分别

再来，用刮刀刮下深褐色和朱红色粉彩

两色交替的，扫在餐包的上半部份上，作为烧烤色的效果

 

然后，以水性亮光漆，在餐包的顶部上均匀。可以多扫一两层以获得油亮的效果

美味的原只餐包即完成了！

接下来，我们来制作在“切开后”露出餐包内叉烧馅料的部分

以美工刀，先把餐包切开，然后以牙签弄成‘包’的效果。稍稍去掉中间部分以放馅料

我有个习惯，喜欢把多余的已硬化黏土收起，不必丢弃，总有用到的一刻

将褐色黏土切成小颗粒，然后塞入餐包内

在小容器内，倒入胶水、刮一些褐色和朱红色粉彩在内，混合成汁料。

然后涂抹在餐包的叉烧馅料上

噔噔噔噔。。！切开的餐包部分也完成了！
各一份摆在餐碟上，完成！

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动手做 【鳗鱼便当】 粘土示范

鳗重【うな重 - unajyuu】是以一长型，漆上黑漆与红漆的木制盒子，盛入满满的白米饭，以及烤至香喷喷的鳗鱼片，再淋上独特的鳗鱼浆汁而成。



来开始吧！

首先，准备厚度1.5mm的飞机木(Balsa Wood)，依照上图般切割。

* (L)29mm x (W)19mm = 1 pc
* (L)29mm x (W) 8mm = 2 pc

* (L)16mm x (W) 8mm = 2 pc

用白胶浆(White Glue) 粘合，再用砂纸把周边稍微磨平。

准备黑色与红色的亚克力颜料(Acrylic Paint)，分别如上图般涂在盒子上。喜欢的话，还可以在盒子外边漆上金色的小花，那么看起来好像较为高级~

在饭盒内涂上白胶浆，并压入一片白色树脂粘土(Resin Clay)，约盒子的1/2的厚度，待用。

把白色粘土搓成约1mm的长细条，待干后，切成粒状。

在饭盒内涂满白胶浆，然后铺满饭粒。

粘土混合白色，黄土色的颜料，然后搓成鳗鱼状。

用弯刀在中间切一条直痕，然后再两边各划满横痕。

以黄土色，啡色把鳗鱼上色，然后沾一点黑色颜料轻轻涂上，形成经烧烤的鳗鱼颜色。

准备一条青瓜，斜切片。还有两片腌制酸瓜，备用。

准备一点鳗鱼烤汁（没有现成的，可用亮光漆+啡色颜料搅匀）。

稍稍涂在白饭上。然后把鳗鱼切片，青瓜切片置入便当盒子内。

再把其余的烧烤汁倒在鳗鱼上。。

[ 鳗重] 就完成了！



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动手做 【草莓巧克力碎片蛋糕】粘土示范

久违了！实在急着与大家分享首次制作的蛋糕 - ‘草莓巧克力碎片蛋糕’。献丑了！





利用Lunaclay，混入深巧克力色，搓圆形，稍按扁至1cm的厚度，直径2.5cm的圆状体，然后把蛋糕竖直，滚动蛋糕的边缘。这就完成了蛋糕圆体。



把白色的粘土，用美工刀切薄片，充当白巧克力碎片。
~~~ 我习惯的把所有出错的，不符合资格的粘土都存起来，现在就派上用场了。~~~



另外也把巧克力色的粘土切成薄片，两者混合后，就形成两色的巧克力碎片了。

把蛋糕边缘沾上白胶浆，然后把巧克力碎片粘上。

蛋糕体的部分就完成了。

准备粘土奶油，以及奶油花嘴。

把奶油如图挤在蛋糕上，形成一个圈。

然后准备数颗草莓粒（做法请参考之前的教程）

用钳子小心地把草莓如图置放在蛋糕上。

噔噔~~~简易的草莓巧克力碎片蛋糕，任谁也不难完成！


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やっぱり和菓子5 - 精华篇

部分和菓子的呈现，非常着重于描述四季的绮丽。

櫻花盛開的季节，所盛产的和菓子则代表着春季的到来~~所以有无数与樱花结合的和菓子相继的出现。

当一般以果冻形态的和菓子出现之时，则代表着凉快的夏天的到来。

枫叶，则是秋季时广泛被利用的素材，所有的秋季和菓子所呈现的色彩，总让人深刻地感受到楓紅的意境。

至于冬天，当然就少不了雪景的呈现了。

【豆大福 （mamedaifuku)　】 豆大福

大福饼本名‘大腹饼’，取其肚子大大则馅料十足的含义。

至于‘豆大福’，内含特选小红豆蒸制而成。小红豆以黑色，红色，棕色搓成圆圆的小颗粒状。

待干后把红豆粒粒塞入无色的树脂粘土内，再搓成圆颗粒，即完成。

【練り切り ~ 山の幸（ yamanosachi ) 】



《練り切り》是切割加工的意思。分别根据不同的季节，就会有不同的‘練り切り’ 和菓子的出现。这款以栗子为主题的，首先以深褐色+少许黑色做成两片栗子的形状，两片以白胶粘在一块。

绿色粘土搓长细条，待干后，切成2mm的长度。

最后，把绿色小细条分布粘在栗子四周，完成！


【練りきり～梅（nerikiri~ume）】


梅花，是罕见的，只在冬天才盛开的花卉。而我，为了让和果子的组合更养眼，除了粉色，我自创了湖水蓝色的花卉搭配。

先混色，粉红色粘土与粉蓝色粘土各1团，然后以压板压成圆形约1mm厚度。

以牙签或弯刀的辅助，把圆形粘土向中心点压5次，形成5片花瓣。

最后在花卉的中间，以黄色粘土点缀成花蕾即可。


【柿の和菓子（kakinowagashi) 】



形状有如柿子的秋季生产的和菓子。
先准备好混合了橘色的粘土，搓成圆形，然后稍稍压扁。而中间部分以圆棒稍压陷。
然后准备透明粘土，混合少许绿色，压扁。待干后，切成柿子叶的形状。
最后，粘在柿子的中间，再扫上水性保护光油即成。


【練りきり～花（nerikiri~hana）】



先预备好粉红色透明粘土，黄色透明粘土，搓成直径0.5mm的长条状，待干。
然后准备褐色透明粘土，压薄片，待干。

把干后的粉色粘土切1mm长的碎粒，均匀的粘在圆形的树脂粘土外方。
最后把黄色粘土也切成1mm的碎粒，粘在菓子的上方。再把褐色粘土切成扇子状，也粘在菓子上即完成了。