部分和菓子的呈现，非常着重于描述四季的绮丽。
櫻花盛開的季节，所盛产的和菓子则代表着春季的到来~~所以有无数与樱花结合的和菓子相继的出现。
当一般以果冻形态的和菓子出现之时，则代表着凉快的夏天的到来。
枫叶，则是秋季时广泛被利用的素材，所有的秋季和菓子所呈现的色彩，总让人深刻地感受到楓紅的意境。
至于冬天，当然就少不了雪景的呈现了。
【豆大福 （mamedaifuku) 】 豆大福
大福饼本名‘大腹饼’，取其肚子大大则馅料十足的含义。
至于‘豆大福’，内含特选小红豆蒸制而成。小红豆以黑色，红色，棕色搓成圆圆的小颗粒状。
待干后把红豆粒粒塞入无色的树脂粘土内，再搓成圆颗粒，即完成。
【練り切り ~ 山の幸（ yamanosachi ) 】
《練り切り》是切割加工的意思。分别根据不同的季节，就会有不同的‘練り切り’ 和菓子的出现。这款以栗子为主题的，首先以深褐色+少许黑色做成两片栗子的形状，两片以白胶粘在一块。
绿色粘土搓长细条，待干后，切成2mm的长度。
最后，把绿色小细条分布粘在栗子四周，完成！
【練りきり～梅（nerikiri~ume）】
梅花，是罕见的，只在冬天才盛开的花卉。而我，为了让和果子的组合更养眼，除了粉色，我自创了湖水蓝色的花卉搭配。
先混色，粉红色粘土与粉蓝色粘土各1团，然后以压板压成圆形约1mm厚度。
以牙签或弯刀的辅助，把圆形粘土向中心点压5次，形成5片花瓣。
最后在花卉的中间，以黄色粘土点缀成花蕾即可。
【柿の和菓子（kakinowagashi) 】
形状有如柿子的秋季生产的和菓子。
先准备好混合了橘色的粘土，搓成圆形，然后稍稍压扁。而中间部分以圆棒稍压陷。
然后准备透明粘土，混合少许绿色，压扁。待干后，切成柿子叶的形状。
最后，粘在柿子的中间，再扫上水性保护光油即成。
【練りきり～花（nerikiri~hana）】
先预备好粉红色透明粘土，黄色透明粘土，搓成直径0.5mm的长条状，待干。
然后准备褐色透明粘土，压薄片，待干。
把干后的粉色粘土切1mm长的碎粒，均匀的粘在圆形的树脂粘土外方。
最后把黄色粘土也切成1mm的碎粒，粘在菓子的上方。再把褐色粘土切成扇子状，也粘在菓子上即完成了。
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